LE CELLIER DE THEUX
Vins et Spiritueux. Spécialisé en vins du Languedoc/Roussillon.

Domaine Gautran (blanc)

Situé en Languedoc-Roussillon dans l’aire d’appellation Minervois au hameau dit Cailhol, la famille y travaille depuis 4 générations. Le chais est au cœur du vignoble .

Sols: calcaire , argile

Climat: méditerranéen sec

Encépagement: grenache, marsanne, vermentino, muscat

Vendange: mécanique

Vinification: fermentation

Elevage: cuve

Vin blanc frais où se mélangent les fruits comme la poire, la pêche. La multilinéarité permet de garder ce blanc suffisamment longtemps  pour bien l’apprécier. La finale est tout autant appréciable, vin élégant, fin, subtile.