LE CELLIER DE THEUX
Vins et Spiritueux. Spécialisé en vins du Languedoc/Roussillon.

Champagne

 

Non loin de Reims sur un terroir différent de la craie et calcaire brut, les parcelles de terre arable et riche en nutriments , permettent aux cépages d’évolués sur des notes très fruités à la minéralité délicate. Vous l’avez compris, la maison travaille pour afficher des Champagnes de vignerons, des cuvées personnalisées. Chez eux, on fait d’abord du vin, puis du champagne. Et c’est là que le connaisseur s’y retrouve. Un poignée d’hectares seulement pour se décliner en Brut, Réserve, Rosé et autres particularités.