LE CELLIER DE THEUX
Vins et Spiritueux. Spécialisé en vins du Languedoc/Roussillon.

Minervois (vdn)

Situé en Languedoc-Roussillon dans l’aire d’appellation Minervois le vignoble s’étend sur une superficie de 24Ha, dont 40% en aoc Minervois sur des parcelles en coteaux aux sol de sable, de calcaire, d’argile. 
Sols: argilo calcaire
Climat: méditerranéen  sec
Encépagement : chardonnay, colombard, muscat
Vendange: mécanique
Vinification: fermentation, cuvaison +/-15 jours
Elevage: cuve

 Vin blanc demi-sec fruité et parfumé . La bouche est  franche et fruitée à la fois Le fruit est  muscaté. La finale est fruitée et douce. Belle alternative au blanc moelleux. Vin très agréable.
 Alliance: apéritif, volaille et viande blanche et poisson préparés, fromages…

Millésime 2013 dégusté en mai 2014